Beschreibung
Zitronengras begeistert mit seinem intensiven, frisch-zitronigen Duft und ist ein unverzichtbares Aroma in der asiatischen Küche. Die langen, schmalen Halme verleihen der Pflanze zudem eine elegante, exotische Optik und machen sie zu einem dekorativen Highlight auf Balkon, Terrasse oder im Garten. Als wärmeliebende und pflegeleichte Pflanze eignet sich Zitronengras besonders gut für den Anbau im Kübel. Seine aromatischen Stängel verfeinern Suppen, Currys, Tees und Getränke und sorgen für eine angenehm frische, belebende Note – ein Stück tropisches Flair für Zuhause.
| Basisdaten | |
|---|---|
| Pflanzenfamilie | Poaceae (Süßgräser) |
| Lebenszyklus | Mehrjährig (bei frostfreier Überwinterung) |
| Wachstumsform | Horstbildend, grasartig, aufrecht wachsend |
| Nutzung | Küchenkraut, Duftpflanze, Teepflanze, Zierpflanze |
| Standort | |
| Licht | Sonnig, warm und geschützt |
| Temperatur | Sehr wärmeliebend, frostempfindlich (mind. 10–15°C) |
| Winterhärtezone | Z10–Z12 |
| Boden & Düngung | |
| Bodentyp | Locker, durchlässig, nährstoffreich |
| Nährstoffbedarf | Mittel bis hoch |
| Dünger | Regelmäßig mit organischem Dünger oder Flüssigdünger versorgen |
| Ernte | |
| Ernte | Ganzjährig bei warmer Kultur möglich |
| Blüte | In unseren Breiten selten |
| Anleitung | Äußere, kräftige Stängel bodennah abschneiden |
| Erntemenge | Mittel bis hoch |
| Wofür | Für asiatische Gerichte, Currys, Suppen, Tees und aromatisierte Getränke |
| Pflanzung & Pflege | |
| Pflanzabstand | 40–60 cm |
| Pflanzzeitpunkt | Ab Mai ins Freie, ganzjährig im Kübel möglich |
| Wasserbedarf | Mittel bis hoch |
| Bodenfeuchte | Gleichmäßig feucht, keine Staunässe |
| Gießen | Regelmäßig gießen, besonders bei Hitze |
| Rankhilfe | Nicht erforderlich |
| Widerstandsfähigkeit | Robust bei Wärme, empfindlich gegenüber Kälte |
| Nachbarpflanzen | Gut kombinierbar mit Basilikum, Chili oder Ingwer |
