Beschreibung
Die Bio Zitronenverbene ist ein Muss für jeden Kräutergarten und Liebhaber erfrischender Aromen. Ihr intensives, zitroniges Duft- und Geschmacksprofil veredelt Tees, Desserts, Cocktails und verleiht herzhaften Gerichten eine besondere Note. Diese pflegeleichte Pflanze wächst buschig und ist ideal für den Anbau im Kübel auf Balkon und Terrasse, kann aber in milden Regionen auch im Garten gedeihen. Sie bereichert nicht nur Ihre Küche, sondern lockt auch nützliche Insekten an und bietet zudem sanfte Heilwirkungen für Wohlbefinden und Verdauung.
| Basisdaten | |
|---|---|
| Pflanzenfamilie | Verbenaceae (Eisenkrautgewächse) |
| Lebenszyklus | Mehrjährig |
| Wachstumsform | Halbstrauch, aufrecht |
| Nutzung | Küchen-, Tee-, Zier- und Heilpflanze |
| Standort | |
| Licht | Volle Sonne bis Halbschatten |
| Temperatur | Wärmeliebend, frostempfindlich (nicht winterhart unter ca. -5°C) |
| Winterhärtezone | Z8 |
| Boden & Düngung | |
| Bodentyp | Durchlässig, nährstoffreich, humos |
| Nährstoffbedarf | Mittel |
| Dünger | Kompost, organischer Flüssigdünger, Hornspäne |
| Ernte | |
| Ernte | Frühjahr bis Herbst, vor der Blüte ist der Gehalt an ätherischen Ölen am höchsten; junge Triebe und Blätter ernten |
| Blüte | Juli – September |
| Anleitung | Blätter einzeln abzupfen oder ganze Triebspitzen schneiden |
| Erntemenge | Mittel bis hoch |
| Wofür | Tees, Limonaden, Desserts (Eis, Panna Cotta), Salate, Marinaden für Fisch/Geflügel, Cocktails |
| Pflanzung & Pflege | |
| Pflanzabstand | 30-50 cm |
| Pflanzzeitpunkt | Nach den letzten Frösten (Mitte Mai) |
| Wasserbedarf | Mittel |
| Bodenfeuchte | Gleichmäßig feucht, keine Staunässe |
| Gießen | Regelmäßig, besonders bei Trockenheit und im Kübel, Substrat nicht vollständig austrocknen lassen |
| Rankhilfe | Nein |
| Wiederstandsfähigkeit | Robust und widerstandsfähig bei optimalen Bedingungen |
| Nachbarpflanzen | Lavendel, Rosmarin, Thymian, Salbei (andere mediterrane Kräuter) |
