Beschreibung
Zitronenbasilikum vereint das klassische Aroma von Basilikum mit einer erfrischenden, spritzigen Zitronennote und bringt damit sommerliche Leichtigkeit in die Küche. Die zarten, hellgrünen Blätter verströmen einen intensiven Duft und eignen sich ideal für leichte Gerichte, Getränke und Desserts. Diese wärmeliebende, schnell wachsende Pflanze ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch optisch eine Bereicherung für Balkon, Terrasse oder Garten. Perfekt für alle, die frische, fruchtige Kräuteraromen lieben und gerne kreativ kochen.
| Basisdaten | |
|---|---|
| Pflanzenfamilie | Lamiaceae (Lippenblütler) |
| Lebenszyklus | Einjährig |
| Wachstumsform | Aufrecht, buschig, fein verzweigt |
| Nutzung | Küchenkraut, Duftpflanze, Teepflanze |
| Standort | |
| Licht | Sonnig, warm und geschützt |
| Temperatur | Wärmeliebend, frostempfindlich (mind. 10–15°C) |
| Winterhärtezone | Nicht winterhart |
| Boden & Düngung | |
| Bodentyp | Locker, humos, nährstoffreich |
| Nährstoffbedarf | Mittel bis hoch |
| Dünger | Regelmäßig mit organischem Kräuterdünger versorgen |
| Ernte | |
| Ernte | Ab ca. 4–6 Wochen nach Pflanzung fortlaufend möglich |
| Blüte | Sommer (kleine, helle Blüten) |
| Anleitung | Triebspitzen regelmäßig schneiden, fördert buschigen Wuchs und verzögert die Blüte |
| Erntemenge | Mittel bis hoch |
| Wofür | Für Salate, Fischgerichte, Desserts, Limonaden, Cocktails und Tees |
| Pflanzung & Pflege | |
| Pflanzabstand | 25–35 cm |
| Pflanzzeitpunkt | Nach den Eisheiligen (ab Mitte Mai) |
| Wasserbedarf | Mittel |
| Bodenfeuchte | Gleichmäßig feucht, keine Staunässe |
| Gießen | Regelmäßig, besonders bei Wärme |
| Rankhilfe | Nicht erforderlich |
| Widerstandsfähigkeit | Pflegeleicht, jedoch kälteempfindlich |
| Nachbarpflanzen | Gut kombinierbar mit Tomaten, Chili oder anderen Basilikumarten |
