Beschreibung
Die Bio Tunesische Minze ist eine pflegeleichte und wuchsfreudige Kräuterpflanze, die mit ihrem intensiv frischen, leicht süßlichen Aroma begeistert. Sie ist ideal für den Heimgarten und bereichert Ihre Küche mit dem authentischen Geschmack Nordafrikas. Ob für den klassischen marokkanischen Minztee, erfrischende Cocktails oder zur Verfeinerung von Salaten und orientalischen Gerichten – diese Minze ist ein Muss für Liebhaber aromatischer Kräuter. Sie ist robust, winterhart und versorgt Sie über viele Monate mit frischen Blättern.
| Basisdaten | |
|---|---|
| Pflanzenfamilie | Lamiaceae (Lippenblütler) |
| Lebenszyklus | Mehrjährig |
| Wachstumsform | Krautig, ausläuferbildend |
| Nutzung | Küchengewürz, Tee, Heilpflanze, Zierpflanze |
| Standort | |
| Licht | Sonnig bis halbschattig |
| Temperatur | Winterhart, verträgt Temperaturen bis -20°C |
| Winterhärtezone | Z4 – Z9 |
| Boden & Düngung | |
| Bodentyp | Durchlässig, feucht, humos, nährstoffreich |
| Nährstoffbedarf | Mittel |
| Dünger | Kompost, Hornspäne, Flüssigdünger auf Bio-Basis |
| Ernte | |
| Ernte | Frühjahr bis Herbst, vor der Blüte für bestes Aroma |
| Blüte | Juli – September |
| Anleitung | Junge Triebe und Blätter abschneiden, ca. eine Handbreit über dem Boden |
| Erntemenge | Hoch |
| Wofür | Tee (insbesondere marokkanischer Minztee), Desserts, Obstsalate, Lammgerichte, Couscous, Limonaden, Cocktails. |
| Pflanzung & Pflege | |
| Pflanzabstand | 30-40 cm |
| Pflanzzeitpunkt | Nach den letzten Frösten, ab Mitte Mai |
| Wasserbedarf | Mittel bis hoch, besonders in trockenen Perioden |
| Bodenfeuchte | Gleichmäßig feucht, verträgt keine Staunässe |
| Gießen | Regelmäßig, damit der Boden nicht austrocknet, aber Staunässe vermeiden |
| Rankhilfe | Nein |
| Wiederstandsfähigkeit | Sehr robust und anspruchslos. |
| Nachbarpflanzen | Tomaten, Kohl, Rosen (soll Blattläuse fernhalten), Petersilie. |
