Beschreibung
Entdecken Sie die natürliche Süße für Ihren Garten! Bio Stevia (Stevia rebaudiana), auch bekannt als Süßkraut oder Honigkraut, ist die perfekte zuckerfreie Alternative für alle, die bewusst genießen möchten. Die Blätter dieser pflegeleichten Pflanze sind bis zu 300-mal süßer als Zucker und eignen sich hervorragend zum Süßen von Getränken, Desserts und Gebäck. Ob im Topf auf dem Balkon oder im sonnigen Beet – Stevia bringt nicht nur Süße, sondern auch eine gesunde Lebenseinstellung in Ihren Heimgarten.
| Basisdaten | |
|---|---|
| Pflanzenfamilie | Korbblütler (Asteraceae) |
| Lebenszyklus | Mehrjährig |
| Wachstumsform | Krautiger Halbstrauch |
| Nutzung | Süßungsmittel, Gewürzpflanze |
| Standort | |
| Licht | Sonnig bis halbschattig |
| Temperatur | Wärmeliebend, frostempfindlich |
| Winterhärtezone | Z9 |
| Boden & Düngung | |
| Bodentyp | Durchlässig, humos, nährstoffreich |
| Nährstoffbedarf | Mittel |
| Dünger | Kompost, organischer Flüssigdünger |
| Ernte | |
| Ernte | Blätter können fortlaufend von Frühsommer bis Herbst geerntet werden, am besten vor der Blüte, wenn die Süßkraft am höchsten ist. |
| Blüte | August – Oktober (Blütenbildung reduziert die Süßkraft der Blätter) |
| Anleitung | Einzelne Blätter oder ganze Triebe abschneiden |
| Erntemenge | Mittel bis hoch |
| Wofür | Zum Süßen von Getränken, Desserts, Gebäck, Marmeladen, Smoothies |
| Pflanzung & Pflege | |
| Pflanzabstand | 20-30 cm |
| Pflanzzeitpunkt | Nach den letzten Frösten, ab Mitte Mai |
| Wasserbedarf | Mittel bis hoch, besonders in Trockenperioden |
| Bodenfeuchte | Gleichmäßig feucht, keine Staunässe |
| Gießen | Regelmäßig gießen, Substrat nie ganz austrocknen lassen |
| Rankhilfe | Normalerweise nicht, bei starkem Wuchs kann eine Stütze sinnvoll sein. |
| Wiederstandsfähigkeit | Robust bei optimalen Bedingungen |
| Nachbarpflanzen | Lavendel, Rosmarin, Basilikum (Pflanzen, die ähnliche Standortbedingungen bevorzugen) |
