Beschreibung
Schnittlauch ist ein unverzichtbares Küchenkraut, das in keinem Garten fehlen sollte. Mit seinem frischen, mild-zwiebelartigen Aroma veredelt er Salate, Suppen, Quark und vieles mehr. Die robuste und pflegeleichte Pflanze gedeiht sowohl im Gartenbeet als auch in Töpfen auf dem Balkon. Ihre zarten violetten Blüten sind nicht nur eine Augenweide für Mensch und Insekt, sondern auch essbar und vielseitig verwendbar. Holen Sie sich dieses vielseitige, gesunde Kraut in Bio-Qualität für eine frische Würze direkt aus Ihrem Zuhause.
| Basisdaten | |
|---|---|
| Pflanzenfamilie | Amaryllidaceae (Lauchgewächse) |
| Lebenszyklus | Mehrjährig |
| Wachstumsform | Krautig, horstbildend |
| Nutzung | Küchengewürz, Heilpflanze, Zierpflanze |
| Standort | |
| Licht | Sonnig bis halbschattig |
| Temperatur | Winterhart, verträgt Frost gut |
| Winterhärtezone | Z3 |
| Boden & Düngung | |
| Bodentyp | Durchlässig, humos, nährstoffreich |
| Nährstoffbedarf | Mittel |
| Dünger | Kompost, Hornspäne, organischer Flüssigdünger |
| Ernte | |
| Ernte | Ganzjährig ab einer Wuchshöhe von ca. 15 cm. Optimal vor der Blüte. |
| Blüte | Mai bis Juli |
| Anleitung | Blätter mit einer Schere ca. 3-5 cm über dem Boden abschneiden |
| Erntemenge | Hoch bei guter Pflege und regelmäßigem Schnitt |
| Wofür | Salate, Suppen, Quark, Kräuterbutter, Rührei, Brotaufstriche, Saucen, Dips. Blüten sind essbar. |
| Pflanzung & Pflege | |
| Pflanzabstand | 15-20 cm |
| Pflanzzeitpunkt | Ab April (vorgezogene Pflanzen), ganzjährig (geteilte Horste) |
| Wasserbedarf | Mittel |
| Bodenfeuchte | Gleichmäßig feucht |
| Gießen | Bei Trockenheit regelmäßig gießen, Boden nicht austrocknen lassen |
| Rankhilfe | Nicht erforderlich |
| Wiederstandsfähigkeit | Sehr robust und anspruchslos |
| Nachbarpflanzen | Karotten, Tomaten, Sellerie, Salat, Erdbeeren. Verbessert den Geschmack und schützt vor Schädlingen. |
