Beschreibung
Der Bio Mönchspfeffer ist ein wunderschöner, pflegeleichter Strauch, der mit seinen eleganten lilafarbenen Blütenrispen jeden Garten bereichert und eine hervorragende Bienenweide darstellt. Er ist nicht nur optisch ansprechend, sondern auch eine geschätzte Heilpflanze, insbesondere bekannt für seine unterstützende Wirkung bei weiblichen Beschwerden. Robust und anpassungsfähig, ist dieser Strauch eine ausgezeichnete Wahl für naturnahe Gärten und alle, die eine attraktive und nützliche Pflanze schätzen.
| Basisdaten | |
|---|---|
| Pflanzenfamilie | Lippenblütler (Lamiaceae) |
| Lebenszyklus | Mehrjährig |
| Wachstumsform | Strauch, Kleinbaum |
| Nutzung | Zierpflanze, Heilpflanze, Bienenweide |
| Standort | |
| Licht | Sonnig bis halbschattig |
| Temperatur | Wärmeliebend, frosthart bis ca. -15°C |
| Winterhärtezone | Z6 |
| Boden & Düngung | |
| Bodentyp | Durchlässig, humos, nährstoffreich |
| Nährstoffbedarf | Mittel |
| Dünger | Kompost, Hornspäne im Frühjahr |
| Ernte | |
| Ernte | Früchte (Beeren) reifen im September/Oktober, wenn sie sich dunkel verfärben und leicht lösen. Blätter und Blüten können während der Blütezeit geerntet werden. |
| Blüte | Juli – September |
| Anleitung | Früchte von Hand pflücken oder Zweige abschneiden und später abstreifen. |
| Erntemenge | Mittel bis hoch, abhängig von Alter und Standort der Pflanze. |
| Wofür | Die getrockneten Früchte können sparsam als pfefferähnliches Gewürz verwendet werden, sind aber eher selten in der Küche. |
| Pflanzung & Pflege | |
| Pflanzabstand | 150 – 250 cm |
| Pflanzzeitpunkt | Frühjahr nach den letzten Frösten (Mai) |
| Wasserbedarf | Mäßig |
| Bodenfeuchte | Mäßig feucht, verträgt kurzzeitige Trockenheit |
| Gießen | In Trockenperioden regelmäßig gießen, sonst nach Bedarf; Boden sollte oberflächlich antrocknen. |
| Rankhilfe | Jungpflanzen benötigen eventuell eine Stütze, ältere Sträucher in der Regel nicht. |
| Wiederstandsfähigkeit | Hoch |
| Nachbarpflanzen | Lavendel, Salbei, Rosen, Gräser und andere Pflanzen mit ähnlichen Standortansprüchen. |
