Beschreibung
Majoran ist eine klassische Gewürzpflanze, die in keiner Küche fehlen sollte. Mit ihrem aromatisch-würzigen Duft und Geschmack verfeinert sie zahlreiche Gerichte von mediterraner bis zu deftiger Hausmannskost. Diese Bio-Qualität sorgt zudem für einen puren, unverfälschten Genuss direkt aus Ihrem Garten. Majoran ist pflegeleicht und gedeiht prächtig in Töpfen oder Beeten und lockt mit seinen kleinen Blüten auch nützliche Insekten an.
| Basisdaten | |
|---|---|
| Pflanzenfamilie | Lamiaceae (Lippenblütler) |
| Lebenszyklus | Einjährig |
| Wachstumsform | Krautig, buschig, oft niedrigwüchsig |
| Nutzung | Gewürzpflanze, Heilpflanze, Zierpflanze |
| Standort | |
| Licht | Sonnig bis vollsonnig |
| Temperatur | Wärmeliebend, frostempfindlich (nicht winterhart) |
| Winterhärtezone | Z8 |
| Boden & Düngung | |
| Bodentyp | Durchlässig, sandig-lehmig, nährstoffreich |
| Nährstoffbedarf | Mittel bis hoch |
| Dünger | Kompost, gut verrotteter Mist, organische Flüssigdünger |
| Ernte | |
| Ernte | Juni – Oktober, idealerweise vor der Blüte für intensiveres Aroma |
| Blüte | Juli – September |
| Anleitung | Triebe mit einer Schere oder scharfem Messer abschneiden, etwa 5 cm über dem Boden |
| Erntemenge | Mittel bis hoch |
| Wofür | Fleischgerichte (besonders Wurst, Geflügel), Suppen, Eintöpfe, Kartoffelgerichte, Pizza, Tomatensoßen, mediterrane Küche |
| Pflanzung & Pflege | |
| Pflanzabstand | 15-25 cm |
| Pflanzzeitpunkt | Mai (nach den letzten Frösten) |
| Wasserbedarf | Mittel |
| Bodenfeuchte | Mäßig feucht, keine Staunässe |
| Gießen | Regelmäßig gießen, wenn die obere Erdschicht trocken ist |
| Rankhilfe | Nicht erforderlich |
| Wiederstandsfähigkeit | Sehr robust bei optimalen Bedingungen |
| Nachbarpflanzen | Karotten, Kohl, Zwiebeln, Tomaten |
