Beschreibung
Die Bio Habanero Rot ist eine der bekanntesten und schärfsten Chili-Sorten der Welt und bringt mit ihrer leuchtend roten Farbe nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich Feuer in den Garten. Ihre extrem fruchtig-scharfen Früchte sind ein Muss für alle Liebhaber von intensiver Würze und exotischen Aromen. Perfekt für die Zubereitung von scharfen Salsas, feurigen Marinaden oder einzigartigen Chutneys. Diese wärmeliebende Pflanze gedeiht prächtig an sonnigen, geschützten Standorten und belohnt Sie mit einer reichen Ernte für Ihre kulinarischen Abenteuer.
| Basisdaten | |
|---|---|
| Pflanzenfamilie | Nachtschattengewächse (Solanaceae) |
| Lebenszyklus | Einjährig |
| Wachstumsform | Buschig, aufrecht |
| Nutzung | Scharfes Gewürz, Frischverzehr, Saucen, Salsas |
| Standort | |
| Licht | Sonnig, warm |
| Temperatur | Wärmeliebend, frostempfindlich (optimal >20°C, min. 10°C) |
| Winterhärtezone | Z9 |
| Boden & Düngung | |
| Bodentyp | Humos, nährstoffreich, locker, gut durchlässig |
| Nährstoffbedarf | Mittel bis hoch |
| Dünger | Reifer Kompost, organischer Flüssigdünger (z.B. für Tomaten/Chilis) |
| Ernte | |
| Ernte | August – Oktober, wenn die Früchte leuchtend rot und prall sind |
| Blüte | Juni – September |
| Anleitung | Abschneiden oder vorsichtiges Abzupfen der reifen Früchte |
| Erntemenge | Mittel bis hoch |
| Wofür | Scharfe Saucen, Salsas, Marinaden, Chutneys, Eintöpfe, Wok-Gerichte. Sparsam verwenden! |
| Pflanzung & Pflege | |
| Pflanzabstand | 40-60 cm |
| Pflanzzeitpunkt | Nach den letzten Frösten, ab Mitte Mai |
| Wasserbedarf | Mittel bis hoch, besonders während der Fruchtbildung |
| Bodenfeuchte | Gleichmäßig feucht, aber nicht staunass |
| Gießen | Regelmäßig, sobald die oberste Erdschicht trocken ist |
| Rankhilfe | Ja, bei starkem Fruchtansatz oder Wind |
| Wiederstandsfähigkeit | Gut, bei optimalen Wachstumsbedingungen |
| Nachbarpflanzen | Basilikum, Tomaten, Ringelblumen, Kapuzinerkresse |
