Beschreibung
Die Bio Erdbeer Minze ist eine bezaubernde Kräuterpflanze, die mit ihrem einzigartigen Aroma von frischer Minze und süßer Erdbeere begeistert. Sie ist perfekt für den Heimgarten und bereichert jedes Kräuterbeet oder Topf mit ihrem wüchsigen Charme. Ihre vielseitige Verwendbarkeit in Küche und Bar macht sie zu einem Must-have für alle, die das Besondere lieben und ihren Gerichten eine fruchtig-frische Note verleihen möchten. Robust und pflegeleicht, ist sie auch für Gartenanfänger bestens geeignet und zieht zudem nützliche Insekten an.
| Basisdaten | |
|---|---|
| Pflanzenfamilie | Lamiaceae (Lippenblütler) |
| Lebenszyklus | Mehrjährig |
| Wachstumsform | Krautig, horstbildend mit Ausläufern |
| Nutzung | Kräuterpflanze, Teepflanze, Zierpflanze, Bodendecker |
| Standort | |
| Licht | Sonne bis Halbschatten |
| Temperatur | Winterhart, frostverträglich bis ca. -25°C |
| Winterhärtezone | Z4 – Z9 |
| Boden & Düngung | |
| Bodentyp | Humos, nährstoffreich, gut durchlässig |
| Nährstoffbedarf | Mittel |
| Dünger | Kompost, organischer Flüssigdünger |
| Ernte | |
| Ernte | Ganzjährig, idealerweise vor der Blüte, wenn der Geschmack am intensivsten ist. Blätter und junge Triebe können geerntet werden, sobald die Pflanze gut etabliert ist. |
| Blüte | Juni – August |
| Anleitung | Einzelne Blätter oder ganze Stiele mit einer Schere oder einem scharfen Messer abschneiden. |
| Erntemenge | Hoch |
| Wofür | Ideal für frische Tees, Desserts (Obstsalate, Eis, Schokolade), Cocktails und Limonaden, Joghurt, und als Garnitur. Passt hervorragend zu sommerlichen Fruchtgerichten. |
| Pflanzung & Pflege | |
| Pflanzabstand | 30-40 cm |
| Pflanzzeitpunkt | Nach den letzten Frösten (Mai/Juni) |
| Wasserbedarf | Mittel bis hoch, besonders an sonnigen Standorten und in Trockenperioden |
| Bodenfeuchte | Gleichmäßig feucht, aber nicht staunass |
| Gießen | Regelmäßig, sobald die oberste Erdschicht angetrocknet ist |
| Rankhilfe | Nein |
| Wiederstandsfähigkeit | Sehr robust und wüchsig. |
| Nachbarpflanzen | Kohlarten (soll den Kohlweißling fernhalten), Tomaten (kann Wachstum fördern). Aufgrund des Ausbreitungsdrangs sollte ein gewisser Abstand oder eine Wurzelsperre zu empfindlicheren Pflanzen eingehalten werden. |
