Beschreibung
Das Bio Currykraut ist eine faszinierende Pflanze, die mit ihrem intensiven, curryähnlichen Duft und den silbergrauen Blättern jeden Kräuter- und Steingarten bereichert. Es ist nicht nur eine Augenweide, sondern auch eine wertvolle Gewürzpflanze, die mediterranen Gerichten eine besondere Note verleiht. Diese robuste und pflegeleichte Staude ist ideal für sonnige, trockene Standorte und zieht mit ihren kleinen gelben Blüten zudem nützliche Insekten an. Holen Sie sich ein Stück mediterranes Flair und eine einzigartige Würze direkt in Ihren Heimgarten!
| Basisdaten | |
|---|---|
| Pflanzenfamilie | Asteraceae (Korbblütler) |
| Lebenszyklus | Mehrjährig |
| Wachstumsform | Buschig, horstig, teils leicht überhängend |
| Nutzung | Gewürzpflanze, Zierpflanze, Heilpflanze |
| Standort | |
| Licht | Vollsonnig |
| Temperatur | Wärmeliebend, bedingt frosthart (Winterschutz in kälteren Regionen empfehlenswert) |
| Winterhärtezone | Z7 |
| Boden & Düngung | |
| Bodentyp | Durchlässig, sandig-lehmig, mager |
| Nährstoffbedarf | Gering |
| Dünger | Sparsame Düngung mit Kompost oder organischem Langzeitdünger im Frühjahr |
| Ernte | |
| Ernte | Ganzjährig, am besten vor oder während der Blüte |
| Blüte | Juni – August |
| Anleitung | Einzelne Blätter oder junge Triebspitzen abschneiden |
| Erntemenge | Mittel bis hoch |
| Wofür | Ideal für Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte, Suppen, Eintöpfe, Reis und Marinaden. Erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, da es beim Kochen an Aroma verliert. |
| Pflanzung & Pflege | |
| Pflanzabstand | 30-40 cm |
| Pflanzzeitpunkt | Nach den letzten Frösten (ab Mitte Mai) |
| Wasserbedarf | Gering |
| Bodenfeuchte | Trocken bis mäßig trocken |
| Gießen | Nur bei längerer Trockenheit gießen, Staunässe unbedingt vermeiden |
| Rankhilfe | Nein |
| Wiederstandsfähigkeit | Sehr robust und widerstandsfähig |
| Nachbarpflanzen | Rosmarin, Thymian, Lavendel, Salbei, Tomaten, Zwiebeln |
