Beschreibung
Die Bio Aubergine ‚lila‘ ist eine wahre Schönheit für jeden Gemüsegarten und liefert köstliche Früchte mit einer ansprechenden, glänzenden Schale. Diese wärmeliebende Pflanze bereichert Ihre Küche mit ihren vielseitig verwendbaren Auberginen, die sich hervorragend für mediterrane Gerichte, Currys oder zum Grillen eignen. Der Anbau in Bio-Qualität gewährleistet gesunde Pflanzen und unverfälschten Genuss. Eine Bereicherung, die nicht nur auf dem Teller, sondern auch im Beet eine gute Figur macht.
| Basisdaten | |
|---|---|
| Pflanzenfamilie | Nachtschattengewächse (Solanaceae) |
| Lebenszyklus | Einjährig |
| Wachstumsform | Aufrecht, buschig |
| Nutzung | Fruchtgemüse, Kochgemüse |
| Standort | |
| Licht | Volle Sonne (mind. 6-8 Stunden direktes Sonnenlicht) |
| Temperatur | Wärmeliebend, frostempfindlich (Optimal 20-28°C, keine Temperaturen unter 10°C) |
| Winterhärtezone | Z9 |
| Boden & Düngung | |
| Bodentyp | Tiefgründig, humos, locker, nährstoffreich |
| Nährstoffbedarf | Hoch |
| Dünger | Reifer Kompost, Brennnesseljauche, organische Langzeitdünger (z.B. Hornspäne) |
| Ernte | |
| Ernte | Juli – Oktober, wenn die Früchte eine glänzende, kräftige Farbe haben und bei leichtem Druck etwas nachgeben, aber noch fest sind. Nicht zu lange am Strauch lassen, da sie sonst bitter werden. |
| Blüte | Juni – September |
| Anleitung | Mit einem scharfen Messer oder einer Schere den Stiel oberhalb des Kelches abschneiden |
| Erntemenge | Mittel bis Hoch (je nach Sorte und Pflege 5-10 Früchte pro Pflanze) |
| Wofür | Gegrillt, gebraten, gefüllt, Aufläufe, Currys, Moussaka, Ratatouille |
| Pflanzung & Pflege | |
| Pflanzabstand | 60-80 cm |
| Pflanzzeitpunkt | Mitte Mai (nach den Eisheiligen), wenn keine Frostgefahr mehr besteht und die Bodentemperatur dauerhaft über 15°C liegt |
| Wasserbedarf | Hoch, besonders während der Blüte und Fruchtbildung |
| Bodenfeuchte | Gleichmäßig feucht, keine Staunässe |
| Gießen | Regelmäßig und ausreichend, an heißen Tagen eventuell täglich |
| Rankhilfe | Erforderlich, da die Pflanzen bei Fruchtlast leicht umknicken können |
| Wiederstandsfähigkeit | Mäßig, benötigt optimale Bedingungen und regelmäßige Pflege |
| Nachbarpflanzen | Buschbohnen, Kapuzinerkresse, Salat, Spinat, Radieschen, Ringelblumen (gegen Nematoden), Tagetes |
